Je recherche une recette :
|
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
|
Profil de :
jackleen
inscrite l 13/10/2010
sexe : femme
pays : France
département : Loir-et-Cher (41270)
| Tous ses commentaires (2) | Toutes ses recettes (0) |
Tous les commentaires de jackleen (2)
ma gelée n'est pas translucide mais laiteuse....
qu'ai je fait comme erreur ?
merci
qu'ai je fait comme erreur ?
merci
Réponse de Gustave (Lou)
l 13/10/2010 à 18h41
l 13/10/2010 à 18h41
Vous n'avez sans doute pas suffisamment écumé. Vous pouvez rattraper cet effet en faisant cuire à nouveau votre gelée et ôtant l'écume blanche avec une écumoire. Vous pouvez aussi la passer dans une étamine (tissu fin servant à filtrer les gelées) avant de la mettre à nouveau en pots.
publicité
Dernières recettes de fêtes
Chocomania !
Mon Gustave
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Astuce :
Citation
de la semaine :
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
Autour de Gustave
publicité
pour le petit déjeuner c'est pratique et complet
merci
jackleen