Comment compliquer inutilement une recette toute simple...

- La photo 5 ne correspond pas au texte. La viande a disparu.
- La carotte demande plus de cuisson que l'oignon et l'ail ne doit pas rissoler plus d'une minute. on met donc la carotte en premier, puis l'oignon et l'ail enfin.
Pas étonnant que Capslock retrouve des morceaux non cuits.
- Le sucre est inutile car la carotte suffit a atténuer l'acidité des tomates.
- Le basilic n'est pas indispensable, l'Origan non plus, on peut ajouter toutes sortes d'aromates pour modifier le parfum (Curry, céleri, Persil etc) mais on dénature. En revanche le thym est absent alors qu'il est une des bases.

En bref, j'ai perdu mon temps en ouvrant ce site. Vrai que c'est le problème majeur du net et la il est flagrant.