Bonjour, j'ai fait cette recette de crème de marrons d'Ardèche super belle !! bien réussie cependant j'ai utilisé du sucre à confiture (je n'avais que celui là ...!! ) ma confiture est très bonne mais il reste en bouche un arrière goût acidulé !! que je n'aime pas qui aurait une suggestion pour retirer ce goût ou le diminuer style ajout d'un aromate, ou autre ....!!! merci
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
j'ai fait cette recette de crème de marrons d'Ardèche super belle !! bien réussie cependant j'ai utilisé du sucre à confiture (je n'avais que celui là ...!! ) ma confiture est très bonne mais il reste en bouche un arrière goût acidulé !! que je n'aime pas qui aurait une suggestion pour retirer ce goût ou le diminuer style ajout d'un aromate, ou autre ....!!! merci