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guillemette
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Purée de potimarron
le 29/09/2012 à 09:15
pour le potimarron il est inutile de l'éplucher (c'est mieux s'il est bio) la texture de la soupe ou de la purée est tout aussi onctueuse (j'utilise toujours le moulin à légumes).
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
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