merci pour la recette que j'ai du corriger face à mon allergie au nickel. Avec de la farine d'épeautre, c'est aussi bon et léger ; en ajoutant au final 3 blancs d'oeuf montés en neige bien ferme, bon appétit assuré !
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.