A base de poulet, de mayonnaise, de curry et de piment. Extra pour fourrer un sandwich, pour accompagner des pommes de terre au four ou pour remplir une pita.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.