j'ai mis aussi des framboises mais ma confiture a l'air bien liquide, faut il la recuire ?
Réponse de Gustave (Lou) l 12/07/2012 à 16h09
Les propriétés de gélification des framboises ne sont pas les mêmes que celles des groseilles à maquereau. Attendez un jour et plongez une cuillère dans votre confiture, si elle est trop liquide alors oui, portez-la à ébullition et faites-la cuire encore un peu.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
l 12/07/2012 à 16h09
Attendez un jour et plongez une cuillère dans votre confiture, si elle est trop liquide alors oui, portez-la à ébullition et faites-la cuire encore un peu.