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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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gateaux
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Crème Chantilly
Crème Chantilly
le 24/01/2012 à 20:12
peut-on faire la crème chantilly avec de la crème épaisse en utilisant du lait demi écrémé ?

Réponse de Gustave (Lou)
l 24/01/2012 à 20h42
Non, ça ne marchera pas.
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Citation
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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