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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Profil de :
DreyS
inscrite l 28/05/2012
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Tous les commentaires de DreyS (1)
Brioche parisienne
le 28/05/2012 à 17:10
Merci à Midena pour la vidéo ; parce que c'est beaucoup plus facile le pétrissage, surtout comment taper la pâte pour expulser l'air.
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de la semaine :
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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