BONJOUR 24.10.2014 JAI FAIT MA PATE DE COING POIDS POUR POIDS . CUISSON EN TOURNANT SANS ARRET . GARE AUX PROJECTIONS . A UN MOMENT DONNE CA LE FAIT PLUS JOLIE COULEUR AMBREE .. J ARRETE QUAND CA SE DECOLE COMME LA PATE A CHOUX... JE LA VIDE SUR UNE FEUILLE PAPIER SULFURISE DANS UNE PLAQUE.. JE LAISEE SECHER 24 H JE COUPE EN PETIT CARRES QUE J ENROBE DE SUCRE CRISTALISE TRES BON
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
JAI FAIT MA PATE DE COING POIDS POUR POIDS . CUISSON EN TOURNANT SANS ARRET . GARE AUX PROJECTIONS . A UN MOMENT DONNE CA LE FAIT PLUS JOLIE COULEUR AMBREE .. J ARRETE QUAND CA SE DECOLE COMME LA PATE A CHOUX... JE LA VIDE SUR UNE FEUILLE PAPIER SULFURISE DANS UNE PLAQUE.. JE LAISEE SECHER 24 H JE COUPE EN PETIT CARRES QUE J ENROBE DE SUCRE CRISTALISE TRES BON