j'avais oublié la crème liquide du coup j'ai suivi la recette crème fraîche et lait ! et beuuuurk :( ecoeurante...pas assez sucrée et pourtant faite dans un siphon chantilly ! du coup poubelle ! à éviter...
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.