Bonsoir, c'est une bonne mousse mais vous prenez le risque de faire retomber votre appareil. Il y a plus rapide et tout aussi bon, voire meilleur : malheureusement ce n'est pas ma recette : mettez tous les ingrédients ensemble, dans la cuve du batteur et montez la crème ! Tout simplement inratable. Ajoutez si vous avez, un peu de gélatine pour tenir encore plus la crème. Merci Ducasse.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
Il y a plus rapide et tout aussi bon, voire meilleur : malheureusement ce n'est pas ma recette : mettez tous les ingrédients ensemble, dans la cuve du batteur et montez la crème ! Tout simplement inratable. Ajoutez si vous avez, un peu de gélatine pour tenir encore plus la crème. Merci Ducasse.