Est-ce que je pourrais poêler mes champignons , les laisser refroidir et les placer au frigo. Seulement les réchauffer le lendemain, avant de les servir.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.