menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
coraline10450
inscrite l 27/10/2015
sexe : femme
pays : France
Tous ses commentaires (1) Toutes ses recettes (0)
Tous les commentaires de coraline10450 (1)
Sauce gravlax
le 27/10/2015 à 10:12
note : *****
Bonjour, j'aimerais refaire cette recette de sauce avec le saumon mais le présenter en verrine. je pense quelques cube de Pdt au fond, la sauce et le saumon dessus décoré de 2 sticks de pain de seigle grillé. Ma question est pour la sauce j'aimerais la faire en espuma ou en mousse. Avez-vous des recettes ou des idées merci.
Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
(Christian Bobin)
publicité