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Colargol
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Tarte aux groseilles meringuée aux amandes
le 19/08/2010 à 14:51
note : 
Simplicité et perfection! Préparée avec mon petit assistant de 4 ans qui a adoré la dégustation avant cuisson. Belle présentation, légèreté, finesse et équilibre des saveurs. Bravo pour cette recette.
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de la semaine :
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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