Merci de cette recette. Ce fut mon premier far breton et il était super. Je pense essayer sans le beurre la prochaine fois car je l'ai trouvé un peu gras (mais j'ai utilisé du lait de ferme qui est déjà très riche).
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.