bonjour je note 5 car je sais que c'est très bon puisque je l'ai déjà fait. cependant je me demande pourquoi il y a des recettes ou il est mis que des blancs d'oeuf et non les jaunes alors je me pose la question pourquoi c'est quoi la différence? au café c'est vraiment délicieux c'est tout nouveau pour moi car je ne connaissais pas.
il est vrai que le faire la veille pour le lendemain c'est encore mieux.je garde vôtre recette précieusement pour la faire très bientôt.
si vous pouviez me répondre pour que je sache la différence j'apprécierai beaucoup avec un grand merci.

c'est très bon. je l'ai déjà fait la famille a beaucoup aimé. demain je vais chercher se qu'il me faut pour le refaire. merci monsieur Gustave pour cette bonne recette qui est très facile a faire. pour la cuisson des asperges je les fais cuire dans mon appareil à vapeur. je voudrais savoir lorsque vous parlez de l'échalote est-ce celle à tige longue verte ou bien l'échalote française? si vous pourriez me répondre se serait bien merci.