J'ai déjà fait cette recette qui est super bonne. Au niveau de la texture, je trouve qui lui manque du lissage. Es ce que quelqu'un a pensais a rajouter du sirop de glucose? Si oui, dans quelles proportions? Merci pour les conseils.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.