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Brig
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Tous les commentaires de Brig (1)
Brioche parisienne
le 20/10/2013 à 18:33
note : 
Ma première brioche parisienne réussie, la levure est indétectable moelleuse à souhait légèrement sucrée , raffinée. Très bonne recette.et tout fait à la main!
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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