Pouvez-vous préciser la quantité (en grammes ou millilitres) de yaourt bulgare nécessaire? La taille des pots varie beaucoup d'un pays a l'autre!
Réponse de Gustave (Lou) l 03/11/2010 à 09h57
C'est la quantité standard d'un pot de yaourt en France c'est-à-dire 125g (pour la recette il faut 2 pots, soit 250g). Le yaourt bulgare est aussi nommé "yaourt brassé" ou "yaourt velouté".
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
l 03/11/2010 à 09h57