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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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BABETH77
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Tous les commentaires de BABETH77 (1)
Confiture de pêches
le 08/08/2011 à 11:22
note : 
J'ai palié au problème du AgarAgar en remplaçant le sucre cristallisé par du sucre spécial confiture (ex. confisuc) tout en respectant le degré de cuissson. Le résultat est parfait.
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de la semaine :
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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