Excellent, même mon mari qui a des goûts très classiques a adoré et en redemande. Personnellement, j'adore tout ce qui est à base de pommes. Pour cette recette j'ai mis la poudre de noisettes. Merci.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.