bonjour, j'aimerais savoir comment conserver la pate de coing, notamment sa durée de conservation. merci
Réponse de Gustave (Lou) l 08/10/2010 à 08h49
Bonjour, Conservez-la en suivant la méthode proposée dans la recette (dans une boîte hermétique). Pour gardez vos pâtes de coing longtemps (environ 1 an), enrobez-les de sucre et respectez bien les proportions sucre/fruit de la recette. Gardez vos pâtes de fruit à l'abri de la lumière dans un endroit sec et frais.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
l 08/10/2010 à 08h49
Conservez-la en suivant la méthode proposée dans la recette (dans une boîte hermétique).
Pour gardez vos pâtes de coing longtemps (environ 1 an), enrobez-les de sucre et respectez bien les proportions sucre/fruit de la recette.
Gardez vos pâtes de fruit à l'abri de la lumière dans un endroit sec et frais.