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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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l amateur
inscrit l 24/03/2016
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pays : France
département : Val-de-Marne (94700)
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Lapin chasseur aux pommes de terre
le 24/03/2016 à 07:34
note : *****
Non ce n'est pas un imbécile mais seulement une personne qui ne sait pas ce qu'est un vrai bon lapin "fermier" !ou issu d'un élevage famillial ou de particulier(près de 3 kg). Bien sûr rien à voir avec les lapins de moins d'un kg acheté au super marché En fait la cuisson d'un lapin se surveille, pas un met le même temps a cuire.
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
(Christian Bobin)
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