pour ma part je n'ai pas découpé en fines lamelles car trop long je les ai découpé en 2 ou 4 et je mixe grossièrement mais finement à la fin...une délice!
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.