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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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“ Palette ”
4 recettes trouvées
 | Tourte alsacienne à la viande auteur : Gustave (Juliette)   (12 votes)entrée, plat - préparation : 30 min - cuisson : 30 à 40 min - repos : 8 à 12 heures (une nuit par exemple) - recette de niveau moyen Voici la célèbre tourte dite "de la vallée de Munster" ou du Haut-Rhin. Pâte feuilletée, ail, échalotes et viande de porc macérée dans du vin blanc, quel parfum ! |
 | Potée lorraine auteur : Gustave (Juliette) (16 votes)plat - préparation : 25 min - cuisson : environ 2h30 - repos : 1 heure (dessalage) + 12 heures (facultatif : trempage) - recette facile Plat lorrain complet et traditionnel : palette de porc demi sel, lard fumé, saucisses fumées, pommes de terre, chou vert frisé, navets. |
 | Petit salé aux lentilles auteur : Gustave (Juliette) (7 votes)plat - préparation : 20 min - cuisson : 2 heures - repos : 3 heures minimum (dessalage) - recette facile Un grand classique mijoté, réconfortant, parfumé, énergisant... le plat idéal en hiver ! |
 | Choucroute alsacienne auteur : Gustave (Juliette)  (18 votes)plat - préparation : environ 25 min - cuisson : environ 1h35 - recette facile Mijotée dans du vin blanc, avec des pommes de terre, des saucisses de Strasbourg et de Montbéliard, du lard et de la poitrine et de la palette de porc fumés. Un plat savoureux parfumé aux baies de genièvre et aux clous de girofle. |
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“L'homme qui s'adonne à l'endive est aisément reconnaissable, sa démarche est moyenne, la fièvre n'est pas dans ses yeux, il n'a pas de colère et sourit au guichet des assédics. Il lit Télé 7 jours. Il aime tendrement la banalité. Aux beaux jours, il vote, légèrement persuadé que cela sert à quelque chose".”
(Pierre Desproges, "Traité de savoir-vivre à l'usage des rustres et des malpolis")
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