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Confiture de lait

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docine 70voir tous ses commentaires
le 24/01/2011 à 09:32
note : *****
pour avoir un très bon caramel ( je fourre mes chocolat de Noël avec) prenez une boite de lait concentré sucré que vous mettez dans une cocotte minute vous recouvrez d'eau. fermer la cocotte et cuire 45 mn à partir de la rotation du bouchon, laisser refroidir 24 h cocotte fermée.
ouvrir la boite de lait vous avez une confiture ou caramel ""DELICIEUX"", on la mange à la cuillère.
bon appetit
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de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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