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Paska

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Chapelle74voir tous ses commentaires
le 19/03/2013 à 17:39
Il existe un fromage spécial "twarog" vendu dans les épiceries russes donc pas facile à trouver, même à Paris. L'an dernier j'ai utilisé le fromage Philadelphia que l'on trouve dans toutes les grandes surfaces. J'ai été ravie du résultat et la tradition se perpétue.
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de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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