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Galettes de pommes de terre au fromage et à la noix de muscade

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Héloïsevoir tous ses commentaires
le 22/01/2011 à 18:21
Excellentes!
Je les ai faites avec une purée maison (recette du site, super bonne).
Seul bémol: je n'ai pas réussi à les retourner avec délicatesse, donc elles n'avaient pas toujours une super forme!!
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de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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