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ex : poires sucre
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accueil > la maïzena
“ La maïzena ”
 | Tarte au fromage blanc de Léontine auteur : Gustave (Léontine)   (12 votes)dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 min - repos : 1 heure ou plus - recette de niveau moyen Délicieuse pâtisserie au fromage blanc, sucrée et vanillée, et à la texture légère, légère... |
 | Porc au caramel vietnamien auteur : Gustave (Juliette) (2 votes)plat - préparation : 30 min - cuisson : 60 min - recette facile Cubes de poitrine fraîche de porc, oignon, caramel, nuoc mâm, 5 parfums et étoile de badiane. |
 | Flan pâtissier auteur : Gustave (Lou)  (14 votes)dessert - préparation : 30 min - cuisson : 25 min - repos : 2 heures ou plus - recette de niveau moyen Le fameux flan parisien ! Avec sa crème figée, lisse, onctueuse, noircie en surface, cuite au four sur fond de pâte brisée. |
 | Crème viennoise au chocolat (chocolat liégeois) auteur : Gustave (Juliette) (5 votes)dessert - préparation : 30 min - cuisson : 5 à 10 min - repos : environ 30 min (refroidissement) - recette facile Une crème onctueuse au bon goût de chocolat, nappée d'une chantilly aérienne. |
 | Crème au chocolat auteur : Gustave (Juliette) (20 votes)dessert - préparation : 10 min - cuisson : environ 10 min - repos : 30 minutes - recette de niveau moyen Une texture lisse et onctueuse et un goût fort en cacao. Excellente en dessert, au goûter, ou pour remplacer la crème ganache dans les éclairs et les religieuses. |
| Fondue au fromage auteur : Gustave (Juliette) (6 votes)plat - préparation : environ 30 min - cuisson : 20 min - recette de niveau moyen Savoureuse et conviviale, à base de comté, de gruyère et de beaufort. |
| Tarte au citron meringuée auteur : Gustave (Juliette) (2 votes)dessert - préparation : 30 min - cuisson : 45 min - recette de niveau moyen Fond de pâte sablée, crème onctueuse aux citrons jaunes et verts, meringue fondante. |
Recettes proposées par les Gustavonautes :
| Blanquette de veau à l'ancienne mode auteur : sebleloop plat - préparation : 15 min - cuisson : 1h30 - recette facile C'est la grand-mère de la blanquette actuellement servie dans les brasseries. Avec de l'oignon et du lard fumé. |
| Wok de dinde auteur : Marcel plat - préparation : 30 min - cuisson : 30 min - recette de niveau moyen Plat principal au goût sucré-salé et qui mélange viande, fruit, légumes et pâtes (dinde, ananas, poivrons, maïs, pousses de soja, nouilles de riz). |
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(John G. Tullius)
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