Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Compote de pommes et poires à la cannelle auteur : Gustave (Juliette) (4 votes) dessert - préparation : 10 min - cuisson : environ 20 min - recette facile Un dessert simple pour deux fruits qui se marient si bien. |
Chapon au foie gras, aux poires et aux truffes auteur : Gustave (Romain) (1 vote) plat - préparation : 40 min - cuisson : 2 h 45 - repos : 2 jours - recette de niveau moyen Une magnifique volaille de Noël sucrée-salée. |
Clafoutis aux poires et aux fruits secs auteur : Gustave (Juliette) (2 votes) dessert - préparation : 10 min - cuisson : environ 45 min - recette facile Magnifique dessert d'automne-hiver : le fondant des poires et le moelleux des raisins secs contraste avec le croquant des amandes et des noisettes. |
Compote pommes-poires au caramel auteur : Gustave (Eva) dessert - préparation : 15 min - cuisson : environ 20 min - recette facile Ou l'art de faire fondre des fruits dans un sirop caramélisé. |
Confiture de vieux garçon auteur : Gustave (Romain) (1 vote) préparation : environ 10 min/sorte de fruits - repos : au moins 3 mois (macération) - recette très facile Ce grand classique se déguste traditionnellement aux alentours de Noël mais se prépare au moins 3 mois avant. Malgré son nom, la confiture de vieux garçon n'est pas véritablement une confiture, elle est composée de fruits macérés dans de l'eau de vie. |
Gelée de poires au romarin auteur : Gustave (Romain) préparation : 30 min - cuisson : environ 45 min - repos : 12 heures (filtrage) - recette facile Des fruits, du sucre, du jus de pommes, quelques brins de romarin frais... |
Poires au vin rouge, au miel et aux épices auteur : Gustave (Eva) dessert - préparation : 5 min - cuisson : environ 30 secondes - repos : 1 heure (refroidissement facultatif) - recette facile Un dessert raffiné : les fruits sont pochés dans du vin rouge au miel et aux épices, puis nappés de crème de cassis. |
Sorbet à la poire auteur : Gustave (Romain) dessert - préparation : 30 min - repos : 30 min (refroidissement) + 12 h (macération) + glaçage (temps variable selon les sorbetières) - recette facile Préparé avec du citron et vanille pour révéler toute la saveur du fruit. |