Onctueux et délicatement parfumé.

Elles sont garnies d'une farce à base de viande de porc, d'oeufs, de chapelure, d'oignons, d'échalotes et de persil.

Avec de la crème fraîche, du lait, du beurre salé et de la noix de muscade.

Spécialité lyonnaise : gâteau salé à base de foies de volailles, nappé de coulis de tomates, servi en entrée ou en plat principal.

Nourrissante, généreuse, moelleuse. Les cerises sont cachées dans la crème d'amandes.

Un légume goûteux rencontre un fromage typé dans une tarte simple et savoureuse.

Une légère amertume et une petite acidité dans ce smoothie vert qui se prépare facilement toute l'année.

Un smoothie orange, avec de la papaye, de l'ananas, de la mangue, de la banane, du jus d'orange et du lait de coco.

Une couleur pastel et des saveurs douces.

Soupe froide à base de Bourgogne et de cerises noires, parfumée à la cannelle, au gingembre frais, au poivre et au zeste d'orange. A réserver aux adultes et à déguster bien fraîche, parsemée d'amandes effilées dorées à la poêle.

Les petits fruits acidulés contrastent bien avec la crème riche et onctueuse dans ce dessert en verrines.

Des feuilletés de l'été pour un apéro croustillant.

Bâtonnets feuilletés fourrés au fromage et parsemés de grains de sésame.

Cuits en bottes et nappés de sauce vinaigrette moutardée à l'échalote et à la ciboulette. Un grand classique dont on ne se lasse pas !

Estivales et légères, pour un apéro diététique.