J'ai improvisé hier un goûter tout châtaigne avec des amis corses, avec ces crêpes que j'ai nappées de crème de marrons comme Darling et accompagnées d'une bonne bière corse à la châtaigne : le succès fut total !
Grand fan de soupe en tous genres, c'est LA recette de soupe à l'oignon que je cherchais. Plutôt que de la gratiner, je me régale avec un morceau de comté et du bon pain à côté.
Quelle délicieuse soupe avec son petit goût de noisette ! Un jeu d'enfant à préparer et en plus le potimarron avant d'être sacrifié peut agrémenter la déco, surtout en période d'Halloween.
Une réussite ! Je ne partais pourtant pas super confiant mais tout s'est passé comme sur des roulettes.
Effectivement, il est hyper important de verser l'huile prudemment pour laisser le temps à la sauce de prendre. D'ailleurs, j'ai utilisé au final un peu moins d'huile que les 1.75dl indiqués.
En grand flemmard j'ai opté pour l'usage du batteur électrique qui m'a permis de déguster plus rapidement mes crevettes avec cette merveille :o)
Ne pas oublier de bien couvrir la poêle pour éviter les éclaboussures ;-)