Je trouve dommage de passer l'avocat au mixer: je vous conseille plutôt de le hacher délicatement avec une fourchette ce qui donne une consistance moins "pommade" à l'ensemble, et les petits morceaux qui restent donnent un contraste en bouche plus intéressant.
Je trouve dommage de passer l'avocat au mixer: je vous conseille plutôt de le hacher délicatement avec une fourchette ce qui donne une consistance moins "pommade" à l'ensemble, et les petits morceaux qui restent donnent un contraste en bouche plus intéressant.
Salutations