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Le filet de boeuf

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Steak tartareSteak tartare
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

plat - recette facile

Filet de boeuf haché mêlé à des jaunes d'oeufs, du Tabasco, des oignons blancs, de l'ail et des herbes.
PhoPho
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

entrée - préparation : 15 min - cuisson : environ 5 min - recette facile

Soupe vietnamienne à base de bouillon de boeuf, avec des vermicelles de riz, des tranches fines de boeuf, du soja frais, des oignons, des herbes et des épices.
Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesanCarpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

entrée, plat - préparation : 10 min - recette très facile

Très fines tranches de filet de boeuf arrosées de jus de citron et d'huile d'olive, servies avec des copeaux de parmesan et une salade de roquette.
Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan (jumelle)Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan (jumelle)
auteur : Gustave (Juliette)

entrée, plat - préparation : 10 min - recette très facile

Très fines tranches de filet de boeuf arrosées de jus de citron et d'huile d'olive, servies avec des copeaux de parmesan et une salade de roquette.
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