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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
pinson
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Confiture de figues blanches
Confiture de figues blanches
le 30/08/2011 à 15:30
note : *****
J'ai essayé votre recette: eh bien, c'est pas terrible! heureusement que je n'ai mis qu'à peine une maigre pincée de cannelle! ça dénature totalement le gout de la figue. Dommage!

Réponse de Gustave (Lou)
l 31/08/2011 à 15h38
Les épices sont facultatives dans cette recette.
Si vous souhaitez retrouver le goût de la figue et rien que cela, il vous suffit d'ôter la cannelle et la vanille.
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Citation
de la semaine :
“Les prédestinés de la gourmandise sont en général d'une stature moyenne ; ils ont le visage rond ou carré, les yeux brillants, le front petit, le nez court, les lèvres charnues et le menton arrondi.”
(Anthelme Brillat-Savarin, "Physiologie du goût", 1826)
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