Je reste une fan conquise des tartes aux figues et des recettes de Gustave! mais je me demandais si je pouvais congeler la tarte parce que je croule sous les figues!!!
Réponse de Gustave (Lou) l 18/08/2011 à 20h26
Je trouve que rien ne vaut les tartes fraîches, avec une pâte non décongelée. Je vous conseille plutôt de congeler les figues en les coupant en morceaux avant, ou de préparer des tonnes de confitures.
Si vous en avez encore trop, je connais de grands fans de figues chez Gustave :-)
Bonjour, J'ai remplacé le beurre par de l'huile (pour cause de cholestérol). La prochaine fois, je mettrai deux fois mois de pâte d'amande et deux fois plus de figues fraîches afin d'alléger la tarte. C'est nécessaire après un plat principal copieux. Nous nous sommes régalés tout de même.