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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Coulis de fraise
Recette publiée dans l'atelier de gustave, les compotes et coulis sucrés, les coulis, les crèmes et les coulis sucrés, les recettes de fraises, les recettes de fruits rouges
Avec du sucre et du jus de citron. Mixez, c'est prêt ! Et quel délice... |
Ingrédients pour obtenir environ 0,5 litre de coulis :
• 750 g de fraises
• 70 g de sucre en poudre
• 1 citron
 1. Lavez puis équeutez les fraises. |
 2. Mixez-les. |
 3. Pour un résultat plus fin, passez-les au presse-purée. |
 4. Mélangez cette purée de fraises avec le sucre et le jus de citron. Gardez ce coulis au réfrigérateur avant de le déguster. |
Suggestion : Dégustez ce coulis de fraise avec la panna cotta de Gustave. |
Variante : Découvrez aussi la recette du coulis de fraises et rhubarbe. |
fanfan 87voir tous ses commentaires
le 05/06/2018 à 10:01
combien de temps peut ton garder un coulis de fraise au frigo
Il y avait encore des fraises chez le producteur et j'en ai profité pour faire du coulis puis je l'ai congelé dans des bacs à glaçons, nous en profiterons ainsi tout l'hiver. Merci pour cette excellente recette simplissime.
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de la semaine :
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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