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Les verrines de Noël
Les verrines, sucrées ou salées, apportent une touche précieuse et raffinée aux réveillons de Noël et de nouvel an. Souvent présentes au moment de l'apéritif et du dessert, elles permettent une présentation qui en jouant sur les couleurs et sur les textures, attire l'oeil et éveille la gourmandise. Voici quelques idées de verrines qui, chacune à leur façon, évoquent les saveurs d'une fête de fin d'année. |
Recettes de verrines de Noël illustrées de Gustave :
 | Crème viennoise au chocolat (chocolat liégeois) auteur : Gustave (Juliette)  (5 votes)dessert - préparation : 30 min - cuisson : 5 à 10 min - repos : environ 30 min (refroidissement) - recette facile Une crème onctueuse au bon goût de chocolat, nappée d'une chantilly aérienne. |
 | Mont-blanc auteur : Gustave (Juliette) (2 votes)dessert - préparation : 5 min - recette facile Préparez-les dans de minuscules verrines et savourez-les avec un bon café. |
 | Panna Cotta auteur : Gustave (Juliette) (7 votes)dessert - préparation : 5 min - cuisson : 5 min - repos : 1 heure ou davantage - recette facile Les fameuses "crèmes cuites" italiennes, version bio (avec de l'agar agar). Elles se préparent en deux temps trois mouvements, fondent sous la langue et se savourent sans faim. |
 | Tiramisu aux marrons glacés auteur : Gustave (Juliette)  (7 votes)dessert - préparation : 15 min - repos : 4 heures à 24 h - recette facile Un dessert de fête, bienvenu lors du réveillon de Noël. A base de mascarpone, de crème de marrons et de marrons glacés. |
 | Tiramisu aux pommes, aux speculos et à la cannelle auteur : Gustave (Juliette) (7 votes)dessert - préparation : environ 20 min - cuisson : 25 min - repos : 4 h à 24 h - recette facile Une délicieuse association de textures et de saveurs. |
Recettes proposées par les Gustavonautes :
| Chantilly de foie gras auteur : Maya apéritif - préparation : 15 min - repos : 4 h - recette de niveau moyen Une recette voluptueuse pour un apéritif de fête. |
| Mousse de fromage blanc aux mangues auteur : Gourmande dessert - préparation : 15 min - cuisson : min - repos : min - recette facile Un joli dessert léger, vitaminé et vite préparé, à servir en verrines. |
| Tartare de saumon à l'asiatique auteur : Esmeralda entrée - préparation : 40 min - cuisson : min - repos : min - recette facile Une entrée fraîche, légère et parfumée. Elle est préparée avec du concombre, de la coriandre, du gingembre, et se déguste dans des verrines. |
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